近日,面对持续高温天气,为切实保障广大干部职工饮食健康,助力清凉度夏、安心工作。餐饮公司高度重视、迅速响应,将防暑降温工作置于当前服务保障的核心位置,周密部署、精准施策,全面开展了夏季防暑保“胃”行动。
在防暑降温工作中,针对高温环境下易出现食欲不振的情况,餐饮公司自入夏伊始,即指导各餐厅对供餐食谱进行动态优化调整。在严格保障膳食营养均衡与食品安全的基础上,显著提升具有清热解暑、生津开胃功效的时令食材占比。精选苦瓜、黄瓜、冬瓜、海带、绿豆等清凉解暑优质原料,精心烹制如凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋、冬瓜排骨汤、绿豆汤、海带豆腐汤等菜品。各餐厅厨师团队着力创新烹饪技法与菜品搭配,确保餐食在清淡爽口的同时兼具风味与品质,有效激发干部职工夏季就餐食欲。
为延伸防暑服务链条,各餐厅在午餐时段统一提供切块西瓜作为餐后水果,帮助干部职工及时补充水分、缓解暑热。针对一线职工现场温度高、作业后易大汗淋漓,当班期间无法离开生产现场的问题,各餐厅进一步强化“精准送清凉”服务:每日熬制绿豆汤、酸梅汤等防暑降温饮品,配送至各项目班组固定取水点供取用,确保把“夏日清凉”送到每一位一线员工的心坎上。
下一步,餐饮公司将持续用心、用情、用力做好广大干部职工的后勤保障工作,进一步提升职工的获得感、归属感、幸福感。