为切实提升职工餐厅消防安全意识和自防自救能力，营造“全民消防、生命至上”的良好氛围。2025年06月26日，餐饮公司以“安全生产月”为契机，多措并举扎实开展消防安全检查与培训工作。

本次检查旨在压实安全责任，消除风险隐患。检查严格对标消防安全责任制要求，重点排查了：用火、用电、用气操作是否规范、设备设施是否安全；消防设施器材（如灭火器、消防栓、报警装置）是否完好有效、定期维保；疏散通道、安全出口是否畅通无阻、标识清晰等。

同时，为进一步强化安全培训效果，餐饮公司特别邀请了园区消防队走进职工餐厅，为全体员工带来一场权威、生动的“消防安全大讲堂”。消防员结合餐厅工作环境特点，深入剖析了后厨油锅起火、电气设备过载、燃气泄漏等典型火灾案例的成因与惨痛教训。针对餐厅特有的油类火灾风险，现场详细演示并强调了“严禁用水扑灭”的科学原理及正确的油锅灭火方法（盖锅盖、使用灭火毯或专用灭火器）。在消防员的专业指导与示范下，餐厅全体工作人员不仅巩固了灭火器、消防栓的正确操作步骤，更通过沉浸式的互动体验，“零距离”感受消防，切实掌握了初期火灾扑救的关键技能。

此次专项检查与培训有效提升了职工餐厅的消防安全水平，为员工生命与公司财产安全筑起了一道坚实防线。今后，餐饮公司将持续深化消防安全管理，为全体职工营造一个长期、稳定、安全的用餐环境。